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本文目录
1 、主料 :藕尖适量 、做法莴笋1根 、藕尖麻辣香肠1根 、做大全盐适量 、常藕菜鸡精适量 。尖的家常
2 、做法食材:藕尖、莴笋(已去皮)。麻辣香肠(已切片) 。
3、将莴笋清洗一下 。
4 、放在案板上切成片,待用。
5 、将藕尖洗净、去皮。
6、放在案板上切成片,待用 。
7 、烧锅倒油烧热 ,下入麻辣香肠翻炒翻炒。
8、随后,合入藕尖翻炒一下。
9 、接着 ,加一些清水煮开煮至断生。
10、然后,合入莴笋翻炒一下。
11、麻辣香肠莴笋炒莲藕最后,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成 。
食材清单
藕尖300g、盐适量、蒜5瓣、精肉150g、葱适量 、油适量
做法步骤
1/5
藕尖清洗干净切片,放清水泡一下,藕尖才不会发黑,这样也干净 。
2/5
准备好瘦肉和葱 ,蒜,肉要放点油和盐 ,这样肉会嫩哦
3/5
锅里放油,蒜和肉爆炒
4/5
肉爆炒后下藕尖 ,放适量盐翻炒一下,下一点点水
5/5
然后放葱 ,起锅咯 !
食材清单
藕尖500g、大蒜1-2瓣、米醋1小勺、盐1勺
烹饪步骤
步骤1
将藕尖掰成三厘米左右长,放入水中,拿一根筷子 ,顺时针逆时针搅,搅一会儿就会有很多藕丝,大概搅两三分钟就好 ,可一直放水中 ,避免变黑!大蒜拍碎切小 。
最后一步
步骤2
锅中热油 ,倒入大蒜和藕尖 ,翻炒20秒,加入几滴醋 ,继续翻炒 ,加盐 ,再翻炒50秒左右,盛出即可
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